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宣布时间：2025-09-20 20:12:51

石河子老街巷子里有啥好吃的，，，，，石河子老街巷子里最隧道的早餐店

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这条老街藏着几多人的回忆

每次走到石河子老街巷子口，，，，，那股子油炸果子的香味就飘过来了。。。。。。。。虽然现在都会生长得快，，，，，随处都是高楼大厦，，，，，但这条老街就像个倔老头，，，，，死活不肯改变自己的容貌。。。。。。。。

说来也怪，，，，，这条街上的店肆换了一茬又一茬，，，，，可总有那么几家店，，，，，从我们小时间就在那儿，，，，，到现在还在。。。。。。。。特殊是那几家早餐店，，，，，老板都熟悉好几代人了。。。。。。。。不过话说回来，，，，，这些老店能活下来，，，，，一定有它的原理。。。。。。。。

最隧道的早餐藏在哪儿

早上六点多，，，，，天还没大亮，，，，，老街巷子里就已经热闹起来了。。。。。。。。要说最隧道的早餐，，，，，那得数"老马家"的油条豆浆。。。。。。。。他们家的油条啊，，，，，外酥里嫩，，，，，咬一口能闻声"咔嚓"声，，，，，但内里又软乎乎的。。。。。。。。

隔邻的"张家包子铺"也不错，，，，，包子皮薄馅大，，，，，特殊是羊肉包子，，，，，那叫一个香。。。。。。。。虽然现在物价涨了，，，，，但他们家的包子个头一点没缩水。。。。。。。。详细用的什么羊肉，，，，，老板历来不说，，，，，这或许体现着有独门秘方？？？？？？

老街的味道为什么特殊

你可能要问，，，，，这些早餐店的味道为啥这么特殊？？？？？？我以为吧，，，，，首先是用的质料着实。。。。。。。。老街上的店家都考究个口碑，，，，，谁也不敢瞎搅街坊邻人。。。。。。。。其次是用老面发面，，，，，现在许多新店图省事都用酵母粉，，，，，那味道能一样吗？？？？？？

尚有个有意思的征象，，，，，这些老店的炉灶都是几十年前的老物件。。。。。。。。虽然看起来破旧，，，，，但做出来的工具就是香。。。。。。。。详细是什么原理，，，，，我也说不太清晰，，，，，可能老灶台的火候掌握得更准？？？？？？

除了早餐尚有啥好吃的

中午和晚上来老街，，，，，选择就更多了。。。。。。。。有家卖拌面的小店，，，，，面条都是现拉的，，，，，配上特制的辣酱，，，，，那叫一个过瘾。。。。。。。。不过最让我惦记的照旧巷子深处那家烤包子，，，，，皮脆馅香，，，，，每次去都得排队。。。。。。。。

说到排队，，，，，老街上有家卖烤肉的，，，，，下昼四点才开门，，，，，三点就有人最先排队了。。。。。。。。他们家的烤肉串，，，，，肉质鲜嫩多汁，，，，，撒上孜然辣椒面，，，，，香得让人走不动道。。。。。。。。虽然价钱比别家贵点，，，，，但绝对值得。。。。。。。。

老街还能火多久

现在年轻人喜欢去阛阓里用饭，，，，，老街的生意确实不如以前了。。。。。。。。但我以为，，，，，只要这些老店还在，，，，，老街的味道就不会消逝。。。。。。。。事实有些味道，，，，，是阛阓里那些连锁店永远做不出来的。。。。。。。。

下次你来石河子，，，，，一定要去老街巷子里转转。。。。。。。。别看情形不怎么样，，，，，但这里藏着最隧道的石河子味道。。。。。。。。记得要早起，，，，，不然那些好吃的早餐可就卖完咯！

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必博始建于1950年10月，，，，，初名为“淮南市人民政府建设科船塘工程队”。。。。。。。。建制以来，，，，，为顺应市政工程建设和养护治理的需要，，，，，经由多次机构刷新，，，，，由最初的股级行政机构升格为副县级事业单位建制。。。。。。。。2020年
3凭证中央、省、市关于推进事业单位转企改制
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南市市政工程公司”变换为“淮南市必博市政
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