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宣布时间：2025-09-20 20:19:36

厦门五角亭小巷子有什么特色美食，，，，，，厦门五角亭小巷子外地人推荐的老店

【文章最先】

要说厦门最藏龙卧虎的地方，，，，，，五角亭小巷子绝对排得上号。。。。。。。别看这地方不起眼，，，，，，走进去就跟进了迷宫似的——弯弯绕绕的小道，，，，，，斑驳的老墙，，，，，，尚有那些开了几十年的老店，，，，，，随便一家都可能藏着让你惊艳的味道。。。。。。。

巷子里的烟火气

早上六七点钟，，，，，，巷子就最先热闹了。。。。。。。阿婆们推着小车卖早点，，，，，，刚出锅的油条金黄酥脆，，，，，，配上一碗热乎乎的豆浆，，，，，，那叫一个舒坦。。。。。。。不过话说回来，，，，，，现在这种古板早点摊是越来越少了，，，，，，能碰上都算运气好。。。。。。。

最让我惦记的是巷子中心那家卖沙茶面的，，，，，，老板是个六十多岁的大爷，，，，，，从父辈手里接过来的店。。。。。。。他家的沙茶酱是自己调的，，，，，，味道特殊正，，，，，，不像有些店为了省事直接用现成的酱料。。。。。。。虽然店面小得转个身都辛苦，，，，，，但天天中午排队的人能从店里排到巷子口。。。。。。。

那些你不知道的宝藏小店

往巷子深处走，，，，，，有家卖土笋冻的店特殊有意思。。。。。。。老板是个话痨，，，，，，见谁都能聊上半天。。。。。。。他家的土笋冻是用古板要领做的，，，，，，口感特殊Q弹。。。。。。。不过详细是怎么坚持几十年味道稳固的，，，，，，老板总是笑呵呵地说"这是祖传秘方"，，，，，，死活不肯透露。。。。。。。

再往里走拐个弯，，，，，，有家连招牌都没有的卤味店，，，，，，就开在住民楼的一楼。。。。。。。他家的卤大肠堪称一绝，，，，，，洗濯得特殊清洁，，，，，，卤得又入味。。。。。。。许多住在岛内的厦门人周末专门开车过来买，，，，，，去晚了基础买不到。。。。。。。

正在消逝的老味道

这几年都会刷新，，，，，，五角亭小巷子也变了不少。。。。。。。有些老店由于租金问题搬走了，，，，，，新开的奶茶店、网红小吃越来越多。。。。。。。�；；；；；；蛐硖逑肿�，，，，，，这种充满市井气息的老巷子正在逐步消逝。。。。。。。

我上次去就发明，，，，，，以前常去的一家卖韭菜盒子的摊子不见了，，，，，，问隔邻店家才知道，，，，，，老两口年岁大了做不动了，，，，，，子女又不肯意接手。。。。。。。这种古板手艺后继无人，，，，，，想想还挺惋惜的。。。。。。。

外地人的私藏清单

要说五角亭小巷子最值得吃的，，，，，，外地人首推这几家：- 阿吉仔馅饼：开了三十多年，，，，，，馅饼皮酥馅足- 黄记鱼丸：现做现卖，，，，，，鱼丸弹牙鲜美- 巷口咸饭：用古板柴火灶做的，，，，，，饭香扑鼻

不过详细哪家最好吃，，，，，，这个还真说禁绝，，，，，，事实每小我私家的口胃纷歧样。。。。。。。我有个厦门朋侪就特殊爱吃巷尾那家卖炸枣的，，，，，，说是小时间的味道，，，，，，但我尝着以为太甜了。。。。。。。

逛吃小贴士

来五角亭小巷子觅食，，，，，，有几点要注重：1. 最好避开周末，，，，，，人着实太多2. 许多老店只收现金，，，，，，记得备点零钱3. 巷子窄，，，，，，开车来可能会堵到嫌疑人生4. 有些店下昼两三点就关门了，，，，，，别去太晚

对了，，，，，，最近听说巷子里新开了家姜母鸭，，，，，，听说是先生傅出来单干的，，，，，，味道很正宗。。。。。。。不过我还没去试过，，，，，，详细怎么样还得等吃过才知道。。。。。。。

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必博始建于1950年10月，，，，，，初名为“淮南市人民政府建设科船塘工程队”。。。。。。。建制以来，，，，，，为顺应市政工程建设和养护治理的需要，，，，，，经由多次机构刷新，，，，，，由最初的股级行政机构升格为副县级事业单位建制。。。。。。。2020年
3凭证中央、省、市关于推进事业单位转企改制
的相关要求，，，，，，公司改为国有企业，，，，，，名称由“淮
南市市政工程公司”变换为“淮南市必博市政
工程有限公司”，，，，，，隶属于淮南建设生长控股（
集团）有限公司（公司注册资源10000万元，，，，，，
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必博始建于1950年10月，，，，，，初名为“淮南市人民政府建设科船塘工程队”。。。。。。。建制以来，，，，，，为顺应市政工程建设和养护治理的需要，，，，，，经由多次机构刷新，，，，，，由最初的股级行政机构升格为副县级事业单位建制。。。。。。。2020年，，，，，，凭证中央、省、市关于推进事业单位转企改制的相关要求，，，，，，公司改为国有企业......

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