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每次途经廊坊大学城周围的小巷子，，，，，，，总能看到三五成群的学生挤在小摊前。。。。 。。。虽然情形比不上大饭店，，，，，，，但那股子热闹劲儿，，，，，，，愣是让人走不动道儿。。。。 。。。
说来也怪，，，，，，，这些看起来破旧的小店，，，，，，，往往藏着最隧道的味道。。。。 。。。老板们大都是干了十几年的内行，，，，，，，锅铲翻飞的架势比网红店的花架子着实多了。。。。 。。。不过话说回来，，，，，，，卫生条件确实狼籍不齐，，，，，，，详细哪家最靠谱还得靠吃货们口口相传。。。。 。。。
拐角那家卖鸡蛋灌饼的姨妈，，，，，，，手法快得跟变魔术似的。。。。 。。。面皮儿擀得薄如蝉翼，，，，，，，鸡蛋液灌进去的瞬间“滋啦”响，，，，，，，听着就馋人。。。。 。。。虽然招牌都快褪色了，，，，，，，但天天早晨排队的学生能拐俩弯。。。。 。。。
斜扑面的麻辣烫更是个传奇。。。。 。。。二十几种食材随便挑，，，，，，，汤底听说用了三十多种香料熬制——虽然这个配方老板打死都不说。。。。 。。。最神奇的是他家辣度分五档，，，，，，，但学生们都说第三档就已经辣得“灵魂出窍”了。。。。 。。。
往巷子深处走，，，，，，，有家招牌都快看不清的饺子馆。。。。 。。。老板是东北人，，，，，，，擀饺子皮的时间整个案板都在震。。。。 。。。他家的酸菜馅儿饺子，，，，，，，咬下去会爆汁，，，，，，，配上蒜泥酱油，，，，，，，绝了！
隔邻卖板面的老爷子更有意思，，，，，，，坚持用手工摔打的面条。。。。 。。。虽然现在都用机械了，，，，，，，但他愣是说机械做的没灵魂。。。。 。。。详细怎么个灵魂法儿，，，，，，，老爷子也说不清晰，，，，，，，横竖吃过的都说劲道。。。。 。。。
不得不认可，，，，，，，有些小店看着确实让人心里打鼓。。。。 。。。油乎乎的灶台、发黑的抹布，，，，，，，这些画面几多会影响食欲。。。。 。。。但神奇的是，，，，，，，这些店往往开了十几年都没吃出过问题——或许体现着某种我们不相识的生涯智慧？？？？？？
最近倒是新开了几家装修细腻的小店，，，，，，，可学生们反而嫌“没内味儿”。。。。 。。。浚浚浚浚浚看来在美食这件事上，，，，，，，清洁卫生和隧道口胃之间，，，，，，，永远保存着玄妙的平衡。。。。 。。。
天黑之后的小巷子完全是另一番情形。。。。 。。。烧烤摊的炭火亮起来，，，，，，，炒饭摊的锅气飘得老远。。。。 。。。最绝的是那家只在晚上出摊的臭豆腐，，，，，，，味道窜得整条街都能闻到，，，，，，，可排队的人历来没少过。。。。 。。。
有个卖糖水的阿婆特殊有意思，，，，，，，坚持用古板要领熬制。。。。 。。。虽然现在都用香精勾兑了，，，，，，，但她非说化学的工具喝不出人情味。。。。 。。。这话听着矫情，，，，，，，可她那碗红豆沙确实能喝出小时间的味道。。。。 。。。
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必博简介
更多 >必博始建于1950年10月，，，，，，，初名为“淮南市人民政府建设科船塘工程队”。。。。 。。。建制以来，，，，，，，为顺应市政工程建设和养护治理的需要，，，，，，，经由多次机构刷新，，，，，，，由最初的股级行政机构升格为副县级事业单位建制。。。。 。。。2020年
3凭证中央、省、市关于推进事业单位转企改制
的相关要求，，，，，，，公司改为国有企业，，，，，，，名称由“淮
南市市政工程公司”变换为“淮南市必博市政
工程有限公司”，，，，，，，隶属于淮南建设生长控股（
集团）有限公司（公司注册资源10000万元，，，，，，，
法人代表崔龙森）。。。。 。。。
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