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最近发明个有意思的征象啊,,,,,,,街边那些新开的快餐店,,,,,,,装修气概都跟复制粘贴似的。。。。。。。。红黄配色的招牌,,,,,,,明档厨房,,,,,,,连菜单排版都差未几。。。。。。。。这让我琢磨啊,,,,,,,预计都是加盟的"快餐全套"效劳搞的鬼...
记得十年前开餐馆,,,,,,,得自己跑断腿。。。。。。。。现在倒好,,,,,,,从选址到开业,,,,,,,都有公司给你包圆了。。。。。。。。虽然省心是省心,,,,,,,但前两天跟个刚入行的老弟谈天,,,,,,,他说的挺着实:"这些加盟商啊,,,,,,,把装备钱赚够了就撤,,,,,,,后期运营基础不管。。。。。。。。"
不过话说回来,,,,,,,这种"快餐全套"模式能火起来,,,,,,,确实捉住了小白创业者的痛点。。。。。。。。你想想,,,,,,,既要口胃标准化,,,,,,,又要控制本钱,,,,,,,自己探索得交几多学费?????
重点说说这个装备采购。。。。。。。。我去过几家供应商的展厅,,,,,,,那报价单看得人眼花。。。。。。。。油炸机标价八千,,,,,,,同样的工具换个牌子敢要一万二。。。。。。。。有个做这行的朋侪偷偷告诉我,,,,,,,着实许多装备都是贴牌的。。。。。。。。
详细到"快餐全套"里的焦点装备,,,,,,,我以为有三样不可。。。。。。。。荷逃帽瘛⒄舴构窈拖竟。。。。。。。。特殊是冰柜,,,,,,,要是图自制买小了,,,,,,,到炎天食材放不下,,,,,,,那才叫抓瞎。。。。。。。。至于详细哪个品牌性价比最高...这个我还真说欠好,,,,,,,得看现实使用反响。。。。。。。。
签条约那天,,,,,,,加盟商把胸脯拍得砰砰响。。。。。。。。等真出了问题,,,,,,,电话就打欠亨了。。。。。。。。有个开煲仔饭的老板跟我吐槽,,,,,,,当初允许的"全程指导",,,,,,,着实就是给本操作手册。。。。。。。。
这里提醒下,,,,,,,付款方法特殊主要。。。。。。。。最好别一次性付清,,,,,,,留个20%等开业后再给。。。。。。。。虽然条约里都写着"概不退款",,,,,,,但钱在你手里,,,,,,,他们效劳态度能好点不是?????
都说餐饮成败七分靠位置,,,,,,,可那些加盟总部派的"选址专家",,,,,,,十个有九个是刚结业的实习生。。。。。。。。我见过最离谱的,,,,,,,把奶茶店开在公共茅厕扑面,,,,,,,还说什么"人流量大"。。。。。。。。
要说履历啊,,,,,,,学校周边确实稳当,,,,,,,但得注重寒暑假。。。。。。。。写字楼呢,,,,,,,事情日生意火爆,,,,,,,周末就凉凉。。。。。。。。这些细节,,,,,,,那些搞"快餐全套"的才不会告诉你。。。。。。。。
明档厨房现在成了标配,,,,,,,但设计不对理能累死厨师。。。。。。。。有家店把洗碗池何在灶台正扑面,,,,,,,效果厨师转身就撞到洗菜大姐。。。。。。。。这种初级过失,,,,,,,在"快餐全套"的计划里居然很常见。。。。。。。。
建议自己多去同类型餐厅后厨转转。。。。。。。。别看那些效果图画得漂亮,,,,,,,现适用起来才知道哪不对适。。。。。。。。这话可能冒监犯,,,,,,,但有些设计师压根没下过厨房。。。。。。。。
培训课看着挺像那么回事,,,,,,,三天教完所有菜品。。。。。。。。浚???杀燃罢婵,,,,,,,发明教的是"理想状态"下的操作。。。。。。。。现实忙起来,,,,,,,哪有时间按标准流程来?????
有个做黄焖鸡的老板说,,,,,,,总部培训时用的都是精选食材,,,,,,,等他自己采购才发明,,,,,,,市场上的鸡腿巨细差那么多。。。。。。。;;;;;;;;鸷蚴奔淙弥匦碌鹘,,,,,,,这找谁说理去?????
现在没外卖基础活不下去,,,,,,,但那些"快餐全套"效劳里包括的外餐运营指导,,,,,,,基本就是教你怎么刷单。。。。。。。。真要细究起来,,,,,,,平台规则三天两头变,,,,,,,他们自己都搞不明确。。。。。。。。
我熟悉个专做外卖代运营的,,,,,,,他说许多新店死就死在不会算账。。。。。。。。平台抽成+运动津贴+包装本钱,,,,,,,最后算下来一单就赚两块钱,,,,,,,这不白忙活吗?????
加盟商最爱吹的就是"三个月回本",,,,,,,要真信了这话,,,,,,,裤衩都能赔光。。。。。。。。按我的视察,,,,,,,现在快餐店能做到八个月回本,,,,,,,都算谋划得不错的。。。。。。。。虽然啦,,,,,,,这个数据可能因地区差别很大。。。。。。。。
最后说句掏心窝的,,,,,,,创业没有捷径。。。。。。。。那些允许"保姆式效劳"的,,,,,,,大都是盯着你口袋里的加盟费。。。。。。。。真要入行,,,,,,,建议先去目的品牌打工三个月,,,,,,,把门道摸清了再下手。。。。。。。。
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必博简介
更多 >必博始建于1950年10月,,,,,,,初名为“淮南市人民政府建设科船塘工程队”。。。。。。。。建制以来,,,,,,,为顺应市政工程建设和养护治理的需要,,,,,,,经由多次机构刷新,,,,,,,由最初的股级行政机构升格为副县级事业单位建制。。。。。。。。2020年
3凭证中央、省、市关于推进事业单位转企改制
的相关要求,,,,,,,公司改为国有企业,,,,,,,名称由“淮
南市市政工程公司”变换为“淮南市必博市政
工程有限公司”,,,,,,,隶属于淮南建设生长控股(
集团)有限公司(公司注册资源10000万元,,,,,,,
法人代表崔龙森)。。。。。。。。
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